“内脏烤肉”：源自日语，意为“被丢弃的东西”。曾有人捡拾屠宰后剩余的内脏来食用。这是日据时期前往日本的朝鲜人。日本人曾鄙视他们捡拾烤食内脏的行为，但如今它已成为一道人人喜爱的美食。内脏烤肉，对于在日本生活的在日朝鲜人来说，是他们的人生和历史。