Ẩm thực là một biểu hiện văn hóa chứa đựng lịch sử, văn hóa và hệ giá trị của một quốc gia. Gần đây, với sự lan tỏa toàn cầu của K-Culture qua âm nhạc, phim truyền hình, điện ảnh, v.v., ẩm thực Hàn Quốc đang thu hút sự chú ý của mọi người trên khắp thế giới. Tuy nhiên, nguyên nhân khiến ẩm thực Hàn Quốc khó có thể phổ biến trên toàn cầu là gì? Câu trả lời là do nó đã được tiến hành mà thiếu phân tích hệ thống và phương pháp tiếp cận công nghiệp. Thông qua chương trình này, chúng tôi sẽ giới thiệu các góc nhìn và trường hợp đa dạng về khía cạnh kinh tế mà các món ăn đại diện cho đất nước chúng ta sở hữu, đồng thời mang đến một cách tiếp cận mới về tiền bạc, văn hóa, câu chuyện, v.v., đối với những món ăn mà trước đây chúng ta chỉ trải nghiệm bằng vị giác!