Horumon: Từ tiếng Nhật dùng để chỉ món thịt nội tạng nướng, có nguồn gốc từ chữ “thứ bị bỏ đi”. Đã từng có những người nhặt những phần nội tạng bỏ đi sau khi giết mổ để ăn. Đó là những người Hàn Quốc đã di cư sang Nhật Bản trong thời kỳ Nhật Bản chiếm đóng Triều Tiên. Người Nhật đã khinh miệt họ khi thấy họ nhặt nội tạng về nướng ăn, nhưng giờ đây nó đã trở thành món ăn được mọi người yêu thích. Horumon là cuộc sống và lịch sử của những người Triều Tiên sinh sống tại Nhật Bản (Zainichi).