Путешествие, которое подходит к истории кулинарии с гуманистической точки зрения, чтобы найти ее корни. Фильм исследует причины, по которым человечество, независимо от культуры, религии, расы или географии, предпочитает три формы пищи: «Wrap» (завернутое), «Flat» (круглое и плоское) и «Layer» (слоями друг на друга), анализируя это с различных точек зрения, таких как дизайн, эстетика и архитектура, и прослеживая хронологию вкусов.