카라멜맨에서는 한 남자가 캐러멜로 녹아내립니다. 애니메이션 전반에 걸쳐 현실과 상상의 세계가 혼합됩니다. 현실에서 캐릭터는 바쁜 일상을 살아가며 지치고 고갈됩니다. 그의 정신 상태와 컨디션은 가장 지친 상태인 캐러멜로 변하는 상상의 세계를 통해 보여집니다.