2025年2月にtvNで放送開始したリアリティ番組。韓国系アメリカ人シェフである彼が、自身のアイデンティティへの悩みを料理に込めていたが、エドワード・リーとイ・ギュンという二つの間で、本当の自分を探すために田舎へと旅立つ。雪降る江原道旌善の山奥の村を皮切りに、根深い韓国の伝統料理に出会える慶尚北道安東、韓定食の真髄、12種類の小皿料理が基本である全羅南道麗水まで。田舎のおばあさんたちが冬の食材で作る幻想的な田舎のご飯、その手作りの味にエドワード・リーは自分だけのタッチを加えて独創的な料理を作り出す。特別な協力者として登場するピョン・ヨハン、コ・アソン、シンシア。家族のようなケミストリーを見せる3人と、韓国料理のルーツ、真の味を探す15日間の旅が始まる。