21世紀、韓国の伝統酒マッコリは競争力を失いつつある。しかし、ここに「五穀マッコリ」開発に情熱を燃やす、ヌルク（麹）の三人組がいる。マッコリなしでは生きていけない、情熱あふれるチョロン、雑学に長け、名前の通り外見に関心が多いコンジュ、真っ黒な肌で吃音のセミまで！しかし、三人組を応援するどころか、「ジャントル」先生や家族さえ協力してくれない…。そんなある日、彼らに運命の日が訪れる。それはマッコリコンテストに、これまで作ったマッコリを出品すること。しかし、高校生という身分では出品が難しいというのだが…。果たして、18歳のマッコリ発酵プロジェクトは成功できるのだろうか？