穀物を腐らせずにアルコールに変えることができるヌルク（麹）の力に魅せられ、蔚州（ウルジュ）の酒蔵を訪れた。そこでヌルクを作る女性たちに出会い、忙しい農作業の中でヌルクがどのような意味を持つのかを聞いた。延期されていたヌルク作りの日がついに訪れ、皆が酒蔵に集まった。おそらく緊張のせいだろう、私は大きな間違いを犯してしまった。