"Umat Manusia Terakhir" adalah 'reality show bertahan hidup ilmiah' pertama di dunia, yang menggabungkan dokumenter ilmiah dan survival reality. Tujuh ahli dari berbagai bidang memasuki 'Biosphere 2', sebuah pangkalan eksperimen tertutup raksasa yang terletak di tengah gurun Arizona, AS. Ini adalah fasilitas eksperimen ekosistem tertutup skala terbesar di dunia, yang dibangun pada tahun 1991 dengan tujuan agar umat manusia benar-benar menciptakan 'Bumi kedua'. Di dalam ekosistem buatan raksasa yang mensimulasikan hutan hujan, gurun, lautan, dan lahan pertanian, delapan eksperimentalis menghadapi tantangan bertahan hidup paling berani dalam sejarah umat manusia, mencapai swasembada total dalam air, makanan, dan udara selama dua tahun. Namun, hasilnya adalah kegagalan. Penurunan konsentrasi oksigen, kekurangan makanan, keruntuhan ekosistem, dan konflik antarpribadi. Eksperimen umat manusia yang gagal lebih dari 30 tahun yang lalu, dimulai lagi di era krisis iklim. Misi yang diberikan kepada tujuh orang terakhir bukan hanya sekadar bertahan hidup. Mereka harus memurnikan air yang terkontaminasi untuk dijadikan air minum, memulihkan ekosistem yang runtuh, mencari makanan dengan sumber daya terbatas, dan menjaga keseimbangan udara. Akankah sains dapat menyelamatkan umat manusia? Dan akankah manusia dapat bertahan hidup bersama sampai akhir?