Susu, minuman putih ini, telah menjadi bagian dari budaya makan manusia sejak zaman dahulu kala, bahkan sejak sebelum Masehi. Selama berabad-abad, susu memainkan peran penting sebagai sumber nutrisi esensial bagi tubuh manusia dan sebagai pengganti makanan dalam kesibukan sehari-hari. Namun, belakangan ini susu menghadapi krisis. Penurunan angka kelahiran mengurangi basis konsumennya, ditambah lagi dengan munculnya berbagai produk susu seperti susu steril impor, yang menyebabkan penurunan konsumsi setiap tahunnya! Meskipun demikian, ada alasan mengapa kita harus minum susu. Kami mengupas nilai dan esensi susu melalui penelusuran prosesnya dari susu segar murni yang diperah di peternakan hingga sampai ke tangan konsumen.