Terpesona oleh kemampuan koji untuk mengubah biji-bijian menjadi alkohol tanpa membusuk, saya mengunjungi tempat pembuatan bir di Ulju, tempat saya bertemu para wanita pembuat koji dan mendengar apa artinya bagi mereka dalam kehidupan pertanian mereka yang sibuk. Ketika hari pembuatan koji akhirnya tiba, hari yang telah ditunda, semua orang berkumpul di tempat pembuatan bir. Mungkin karena kegugupan saya, saya membuat kesalahan besar.