En 2015, le Vénérable Jeonggwan a été salué par le New York Times comme le « chef philosophe ». 'La Cuisine du Philosophe' capture l'essence de la cuisine monastique, remplie non pas de techniques sophistiquées mais d'une communion avec la nature, et non pas de recettes mais d'éveil spirituel. Nous suivons le processus profond et pur de la manière dont la cuisine devient la philosophie et la pratique spirituelle d'une personne.