Il y a environ 13 000 ans, le loup a été domestiqué pour la première fois en chien, suivi par la domestication des moutons, des chèvres, des bovins, des chevaux et des chameaux. La domestication de ces animaux sauvages est l'un des événements les plus importants de l'histoire de l'humanité. Contrairement aux idées reçues, des recherches récentes révèlent que la domestication des animaux sauvages n'a pas été un processus unilatéral mené par l'homme, mais le résultat d'une coopération mutuelle entre les humains et les animaux. En d'autres termes, les humains ont obtenu de la nourriture, des vêtements et de la main-d'œuvre des animaux domestiques, tandis que les animaux domestiques ont bénéficié de la protection contre les prédateurs et d'une source de nourriture stable de la part des humains. Le documentaire "Bétail" (en 4 parties) examine la relation entre les humains et le bétail sous cet angle d'interdépendance, offrant ainsi un aperçu de ce que devrait être une relation idéale entre les humains et le bétail, et de la manière dont nous devrions les considérer.