Pleurer quand c'est dur, c'est le troisième rang ; manger quand c'est dur, c'est de la 'viande' ? Dégustons, savourons et apprécions cette viande, cette chair ! Six maîtres, inégalés en matière de viande, se lancent dans une émission de variétés culinaires où ils discutent avec passion de la viande.