M. Han (Shin Goo) a consacré sa vie à la Brasserie de Pékin. Pendant que les gens s'habituent de plus en plus aux nouilles Jajangmyeon sucrées au caramel et aux exhausteurs de goût chimiques, il s'efforce jusqu'au bout de fabriquer sa propre pâte de soja noire (chunjiang). Cependant, à mesure que les goûts changent, la clientèle de la brasserie commence à diminuer. Un jour, un jeune homme nommé Yang Hang Guk (Kim Suk Hoon) arrive de Chine, plongeant M. Han dans le regret. Son ami d'enfance, parti en Chine pour apprendre le secret de la fabrication de la pâte de soja noire, est décédé, confiant son fils avec un couteau de cuisine et un pot de pâte de soja noire. Arrivé pour la première fois dans son pays natal, Hang Guk loge chez M. Han et apprend sa philosophie de vie. Un jour, découvrant que le chef utilise de la pâte de soja noire faite avec du caramel et des exhausteurs de goût chimiques pour faire du Jajangmyeon, M. Han est tellement choqué qu'il tombe malade et la Brasserie de Pékin ferme ses portes. Resté seul dans la brasserie désolée, Hang Guk part à la recherche des employés dispersés. Réunis, Hang Guk et les employés décident de redonner vie à la Brasserie de Pékin.