Horumon : terme japonais désignant les abats grillés, dont l'étymologie signifie « ce qui est jeté ». Il y eut des gens qui ramassaient et mangeaient les abats considérés comme des déchets après l'abattage. C'étaient des Coréens qui avaient émigré au Japon pendant la période de l'occupation japonaise de la Corée. Les Japonais les méprisaient en voyant qu'ils ramassaient et rôtissaient des abats, mais aujourd'hui, c'est devenu un plat que tout le monde adore. Le Horumon est la vie et l'histoire des Zainichi (Coréens résidant au Japon).