La comida contiene recuerdos, espacios e historias. Desde la cocina regional que enfatiza la localidad con ingredientes distintivos, la cocina tradicional encontrada en documentos y libros de cocina antiguos, hasta la cocina casera que evoca la nostalgia familiar, todo nos transporta a esa época y lugar a través de la comida. Y aquí están aquellos que han redescubierto Gyeongbuk de hace 25 años a través de la comida. El festín de cumpleaños preparado con esmero ante la reina Isabel II, quien visitó Andong, Gyeongbuk, en 1999. Para encontrar el sabor de ese festín, el chef Michelin Kim Tae-yoon y la escritora Jang Min-young emprendieron un viaje gastronómico por Gyeongbuk. A través de un viaje de dos meses, descubrieron los sabores y encantos de Gyeongbuk, y la espectacular transformación de los ingredientes de Gyeongbuk que surgió al final. El menú de degustación del chef Kim Tae-yoon, que reinterpreta la cocina de Gyeongbuk y la ofrece a la reina de hoy y al público, despliega ante nosotros las montañas, campos y mares de Gyeongbuk. La historia de 45 minutos y la alta cocina, impregnadas de la hermosa naturaleza de Gyeongbuk, se pueden descubrir en <La Mesa de la Reina>.