Don Spikes besondere Auslandsreise beginnt mit der Eröffnung eines Pop-up-Restaurants in Korea. Don Spike beginnt eine neue Herausforderung mit einem fröhlichen Assistenten, Kim Dong Jun, und einem zuverlässigen Helfer, John Park. Tagsüber essen sie verschiedene Gerichte und konzentrieren sich nachts auf die Entwicklung neuer Rezepte. Sie versuchen, neue und bessere Gerichte zu kreieren und sie an den Geschmack der Koreaner anzupassen. Die neu gestalteten Gerichte werden in einem Pop-up-Restaurant enthüllt.