Kim Tak Goo ist der älteste Sohn von Goo Il Joong, dem Vorstandsvorsitzenden von巨星 Foods. Er ist lückenhaft und hat einen einfachen Charakter. Was er einmal für richtig hält, wird er niemals ändern. Er besitzt einen guten Charme, der Menschen durch seine Ehrlichkeit und Aufrichtigkeit berührt. Jeder, der einmal die Aufrichtigkeit von Kim Tak Goo erlebt hat, wird schließlich zu seinem Fan. Die Kraft, Menschen mit einem solchen Herzen zu gewinnen. Das ist das Schicksal, mit dem Kim Tak Goo geboren wurde. Nach vielen Wendungen wird er schließlich als ältester Sohn der巨星-Familie anerkannt, aber wegen einer Verschwörung vertrieben. Danach überwindet er von Grund auf alle Widrigkeiten und Prüfungen und erbt die Backkünste von Meister Pal Bong, einem Nachfahren der开城-Kaufleute und einer verborgenen Legende der Backindustrie. Mit einem angeborenen Talent und Geruchssinn für das Backen und einem guten Herzen wird er zu einem angesehenen und gefeierten Bäcker.