رحلة تتناول تاريخ الطهي من منظور إنساني للعثور على جذوره. يستكشف الفيلم الأسباب التي تجعل البشرية، بغض النظر عن الثقافة أو الدين أو العرق أو الجغرافيا، تفضل ثلاثة أشكال من الأطعمة: 'الراب' (الملفوف)، و'الفلات' (المسطح والمستدير)، و'الطبقات' (المكدسة فوق بعضها البعض)، ويحلل ذلك من وجهات نظر مختلفة مثل التصميم والجماليات والهندسة المعمارية، مع تتبع سجل النكهات.