هورومون: مصطلح ياباني يعني الشواء للأحشاء، وأصله اللغوي يعني 'ما يتم التخلص منه'. كان هناك أشخاص يلتقطون ويأكلون الأحشاء المتبقية بعد الذبح. كانوا كوريين سافروا إلى اليابان خلال فترة الاحتلال الياباني لكوريا. كان اليابانيون يحتقرونهم عندما رأوهم يلتقطون الأحشاء ويشونها، ولكنها أصبحت الآن طعامًا يحبه الجميع. الهورومون هو حياة وتاريخ للكوريين المقيمين في اليابان (الزايتشي).